山药饮片的功效作用，冬季吃山药对身体好吗？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药饮片的功效作用的问题，于是就整理了2个相关介绍山药饮片的功效作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 山药是药吗？跟什么搭配更能发挥作用？
2. 冬季吃山药对身体好吗？

山药是药吗？跟什么搭配更能发挥作用？

应邀作答。山药又叫淮山，肯定是常用中药，没有任何异议。自古以来均属补益类补气药，又为药食两用品种。

山药为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根。主产河南、河北、山西、山东等地。以干燥块根入药。性味甘，平。归肺、脾、肾经。功能:补脾养胃，益肺固肾，养阴生津。临床常用于以下疾病:

山药原块根图

1、脾胃气虚常与人参、茯苓、白术、甘草、扁豆、砂仁、黄芪等同用。

2、带下病常与白术、苍术、前仁、苡仁、鸡冠花、芡实、黄柏、牡蛎等同用。

3、久咳劳嗽常与熟地、茯苓、五味子、玄参、贝母、白及、黄精、百合等同用。

4、肾虚常与山茱萸、熟地、巴戟天、枸杞子、茯苓、淮牛膝等同用。阴虚加丹皮、石斛等；阳虚加附片、肉桂等。

5、遗尿、尿频常与山茱萸、益智仁、补骨脂、天台乌等同用。

6、遗精滑遗常与芡实、龙骨、牡蛎、党参、五味子、金樱子等同用。

7、消渴常与黄芪、知母、花粉、葛根、生地、石斛、麦冬、五味子等同用。

山药，山药，听这名字就知是药。山药又叫白山药，薯蓣。果实叫零余子，性温、味甘，功能主治与山药略同。零余子秋季采摘，用时打碎。

刨采山药要在霜降后叶枯黄时刨采，切除芽头，去淨泥土，刮去外皮，用硫黄熏二十四小时，烘干或晒干。山药性平味甘，能健脾。

山药除了药用，还可用作缮食，作菜餚。

冬季吃山药对身体好吗？

山药有健脾，补肺，固肾，益精等功效。下面娟子为大家介绍一道简单的山药的做法，希望大家喜欢；

山药、猪肉、青椒、葱、淀粉、盐、生抽、料酒、鸡精

1；山药去皮，洗净后切成薄片，放入清水中浸泡

2；将肉洗净切成片，加适量的淀粉和料酒，拌匀腌制10分钟

3；青椒切小块，葱切片备用

4；热锅倒油下入肉片，快速翻炒至变色

5；加入少许生抽

众所周知，冬天是进补的好季节。但很多人纠结应该吃什么，怎么吃的问题。在此，小编向大家推荐一款滋补上品！它就是山药！在健康养生方面，能用食材不用药，所以药食同源的山药被历代医家推崇，堪称冬季进补之佳品。

一、降低血糖，延年益寿

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品；山药富含微量元素，能有效预防心血管疾病，因此有延年益寿的功效。

二、健脾补虚、补益全身

山药是高营养品，含有18种氨基酸和10余种微量元素等多种矿物质，有健脾补虚、补中益气和益心安神的作用。

三、保护血管，辅助抗癌

山药中的多巴胺，有扩张血管、促进血液循环之效；山药中的黏液蛋白，可防止脂肪沉积在血管，使血管保持弹性；山药中的多糖，能激活细胞免疫力，改善血瘀体质，有辅助抗癌和抗击疾病的功效。

《汉书.郦时其传》曰：“王者以民为天，而民则以食为天”中国的饮食文化博大精深，可以入养生菜系的食材举不胜数。冬季是饮食补养最好的季节，尤其是冬至日后进补最好，与阴阳平衡，疏通经络，调和气血密切相关。中医讲究的是辨证论治的思想，药补不如食补，山药作为一种百姓餐桌上的美食，药食同源，广受好评。今天为大家介绍几种与山药相关的美食，吃出健康的同时，也可以给您的餐桌增添冬日里的一丝暖意。

1.山药炖羊肚

来源：《中国药膳大全》

处方：山药200g,羊肚300 g，生姜，葱，料酒适量

功效:补脾胃，滋肺肾

适应症:脾胃虚弱，消渴，多尿等症

制法：将羊肚翻转洗净，切成段，山药洗净切片，葱，姜洗净切片，放置锅内，加水适量，料酒少许，置武火上烧沸，再文火炖熬至熟，加入食盐少许即可。

到此，以上就是对于山药饮片的功效作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药饮片的功效作用的2点解答对大家有用。